Hyönteisravintolat nousuun
Maa- ja metsätalousministeriö salli alkusyksystä hyönteisten kasvatuksen ja myynnin ruoaksi. Tästä johtuen hyönteisalan yritykset ovat saaneet oman yhdistyksen nimeltä Suomen Hyönteisalan Toimijat ry, jossa mukana ovat ainakin Muurahaiskauppa, Aitoa, Hujanen Group Finland ja Eco-Chief. Yhdistys luotiin, jotta tapahtumia voidaan järjestää sekä siksi, että päättäjien ja viranomaisten kanssa voidaan käydä keskusteluja. Mielestäni hyönteisten myymisen ja kasvatuksen ravinnoksi salliminen on ihan hyvä idea, koska sillä saadaan suomalaisille laajempi ruokavalio. Hyönteisruoka on muutenkin hyvä ekologinen vaihtoehto ja on usein hyvin ravitsevaa. Uutinen: https://yle.fi/uutiset/3-9943112 Juho